太妃糖

作者： 圆小圈1

约2斤

用料

• 奶油 250克
• 细砂糖 300克
• 海盐 10克
• 水饴 100克
• 熟杏仁(烤箱100度保温) 400克
• 黄油 100克

太妃糖的做法步骤

步骤 1

大火把所有材料熬化(杏仁除外)一直搅拌

步骤 2

转中小火一直搅拌(搅拌频率要高，速度要快)熬至160度

步骤 3

加入杏仁快速拌均匀

步骤 4

倒入不粘烤盘定型

步骤 5

趁热开切，先分几大块，拿一块出来切，其他放烤箱100度保温！

步骤 6

咖啡味

菜谱创建时间：2021-12-20 19:31:20