虾仁清洗干净控干水分
虾仁开背,方便入味
加入一小勺食盐,一小勺青花椒粉抓拌均匀腌制一会儿
两个鸡蛋打散
加入腌制好的虾仁搅拌均匀
锅中喷少许食用油
加入蛋液虾仁小火慢煎
撒上适量葱花
翻至另一面继续煎
美味完成
不用加过多的调味料,特别的鲜美