红汤滑肉

作者： 厨房小白李铁牛

用料

• 肉片 半斤
• 老姜 1块
• 大头菜 3斤
• 盐菜头 3节
• 盐 5克
• 味精 10克
• 红薯粉 半斤
• 红油 1两

红汤滑肉的做法步骤

步骤 1

先把肉片加盐、红油、红苕粉码均匀；

步骤 2

锅里加水5斤，放入老姜，烧开后把4两开水拿去拌肉片，拌均匀；

步骤 3

关小火下滑肉加入大头菜、盐菜头煮5分钟，加入盐、味精，撒入葱花。

菜谱创建时间：2021-12-19 14:33:53