披萨饼胚

作者： _小伊达的花儿_

我差不多每周都会按这个方子做一次饼胚，一个和面机就搞定。披萨酱是提前做好的，放在冰箱冷藏。剩下的工作就交给孩子们了，那叫个乐此不疲🍕

用料

• 面粉 400克
• 鲜酵母 25克（对应的干酵母大概6克）
• 温水 250克
• 橄榄油 2汤匙
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙

披萨饼胚的做法步骤

步骤 1

酵母溶于温水中，加入到面粉和其他材料混合物里。揉面机揉成很粘手的面团，常温发酵半小时。

步骤 2

面团分成几份，擀多厚多大，什么形状自己任意发挥。但是面板要撒足够面粉，面饼上也是，防粘。

步骤 3

面饼擀好后，放到铺好油纸的烤盘上，然后再放上自己喜欢的馅料。（面饼特别软，所以先转移到烤盘上再放料）。

步骤 4

烤箱上下火预热到250度，中上层烤制8分钟即可。（图为小朋友作品）

菜谱创建时间：2021-12-18 21:52:07