山楂丹皮卷

作者： 一枚花骨朵

山楂具有消食健胃的功效，其中含有丰富的果酸以及有机酸，能够刺激消化液分泌，改善脾胃功能，缓解泻痢腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。山楂归脾经、胃经、肝经，还可以行气散瘀，对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。此外，山楂具有化浊降脂的作用，适合高脂血症患者食用。

用料

• 山楂 250克
• 糖 150克
• 水 适量

山楂丹皮卷的做法步骤

步骤 1

食材如图

步骤 2

山楂去核

步骤 3

加水煮开

步骤 4

山楂煮开后要不停搅拌，直到山楂煮软烂

步骤 5

倒入搅拌机打成泥状

步骤 6

过筛

步骤 7

山楂泥和糖一起倒入不粘锅翻炒

步骤 8

山楂泥颜色变深变稠就可以

步骤 9

倒入烤盘，铺平

步骤 10

放入烤箱，90度烤50-55分钟

步骤 11

表面不粘手后取出，撕掉油纸

步骤 12

切成自己想要的长度宽起来就行，这里忘拍了 外面裹着的是保鲜膜

山楂丹皮卷的小贴士

山楂泥炒的时候不要太稠，不然铺的时候不好弄

菜谱创建时间：2021-12-18 09:57:09