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家庭版水煎包的做法

家庭版水煎包

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往后余生吃货

用料

家庭版水煎包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜放葱姜生抽耗油老抽,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,用温水,放酵母白糖化开搅拌均匀和成比蒸馒头软一些的面团,发酵,现在天气冷,放在温暖处发酵快一些

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面揉揉排气,然后揉成长条切像饺子皮一样大小的剂子,撒些面粉,我是直接用手一摁,不用幹,中间厚点,用筷子弄点肉放中间,像包饺子一样直接捏死

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅倒油把包好的一个挨着一个放好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿起一个底部这样开始放调好的水面(小碗半碗水大约5克面粉)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进去,盖上盖子,大约五六分钟,中火,我是只会把锅转转,我家灶台不平,让它均匀些,水收干,关火焖五六分钟就好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅一翻,全部倒出来了,如果不能用铲子,非常漂亮,很好吃,松软可口!不爱吃饺子的我,水煎包我还是吃了不少!

家庭版水煎包的小贴士

面不要和硬了,火不要开太大,容易糊,水面粉里面面粉不要放太多!

菜谱创建时间:2021-12-17 19:07:47
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