烤箱版肉串（娃娃的里脊肉串）

作者： 凯旋妈

在超市买了几串五香肉串，二宝（刚2岁）吃了一口奶声奶气的说“妈妈，辣”，原来是大料太多吃不了，于是决定自制烤串，用料相对都少一些（2岁宝宝的味蕾已经打开，没有滋味也是不爱吃的）

用料

• 里脊 300克
• 蛋清 1个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 淀粉 1勺
• 洋葱 适量
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 孜然粉 半勺
• 花椒 适量

烤箱版肉串（娃娃的里脊肉串）的做法步骤

步骤 1

将所有调料放入里脊肉中腌制1小时左右

步骤 2

腌好后插到竹签上，烤箱220度预热10分钟。把肉串放到烤盘上刷层油（底下放两根筷子架空起来不容易糊底）

步骤 3

烤箱220度烤15分钟后翻面再烤15分钟，取出撒上孜然粉、辣椒粉（留出几串不放调料给娃娃吃）

步骤 4

出炉

菜谱创建时间：2021-12-17 11:58:41