鸡蛋油菜豆皮汤

作者： 欣意烘焙

豆皮买多了，随便做做的减脂汤还挺好喝，记录自用

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆皮 1把 随意
• 油菜 6棵
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 香油 半勺
• 盐 半勺
• 葱姜 一小块
• 淀粉 1勺

鸡蛋油菜豆皮汤的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，放葱姜炝锅

步骤 2

加入生抽，再加番茄酱，略炒，加入开水

步骤 3

放豆皮煮2分钟，再放小油菜煮3分钟

步骤 4

倒入一点淀粉水勾芡，开锅后再倒入蛋液

步骤 5

关火后，放一点紫菜，香油 还可以加点胡椒粉，随意

鸡蛋油菜豆皮汤的小贴士

油菜可替换成其他叶菜，菠菜，小白菜。。。随意，煮时间不要太长就好 汤里还可以加香菇，海鲜菇，白玉菇等

菜谱创建时间：2021-12-16 16:29:51