“栗子鸡”的家常做法

作者： 夕阳珍

又到一年一度吃栗子鸡的最佳季节了，粉糯香甜的栗子和炖的鲜美酥烂的鸡肉，大快朵颐，非常过瘾。 栗子鸡的营养价值也很高，是这个季节不能错过的美味哦！

用料

• 新草母鸡 1只
• 板栗 500克
• 姜 6片
• 葱 3根
• 香叶 2片
• 生抽 30克
• 老抽 15克
• 冰糖 10几粒
• 油 10克

“栗子鸡”的家常做法的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，洗净备用。

步骤 2

鸡剁成小块，起锅，倒入油，中大火烧至8成热，加入葱姜，稍稍煸炒一下，加入鸡块、香叶。

步骤 3

鸡块煸炒至变色，鸡皮微微金黄～

步骤 4

然后倒入生抽老抽，翻炒一下，加水至淹没鸡肉，大火煮开后，转小火焖煮30～40分钟。

步骤 5

最后加入冰糖和去皮的栗子，用中大火煮开，再转小火继续焖煮20分钟左右。

步骤 6

而后转大火收汁，撒上葱花即大功告成了！

步骤 7

装盘，先悄悄偷吃一粒栗子，哇塞！粉糯香甜，太满足了！🤗

菜谱创建时间：2021-12-15 17:35:13