青花椒粉丝鱼柳

作者： NZmom

用料

• 巴沙鱼柳 1条
• 粉丝 2把
• 玉米淀粉 10克
• 味好美青花椒 10粒
• 味好美青花椒椒盐 5克
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 小米辣 3个
• 线椒 3个
• 香菜 3根
• 葱 2根

青花椒粉丝鱼柳的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

粉丝提前用清水浸泡

步骤 3

巴沙鱼柳斜刀切大片，厚度不要太薄 成品口感很嫩，太小太薄的话就易碎

步骤 4

鱼片放碗里， 姜片葱段，玉米淀粉，青花椒椒盐，料酒

步骤 5

加入青花椒椒盐腌制鱼可增加风味～

步骤 6

轻轻抓匀，腌10分钟。

步骤 7

香菜，葱，姜，蒜，小米辣，线椒切好

步骤 8

起锅烧油，炒香这些配料

步骤 9

然后倒入适量清水煮10分钟，出味道

步骤 10

捞起这些配菜不要。

步骤 11

底汤用盐，鸡粉调味。 再放入浸泡好的粉丝， 一片片放入腌好的鱼， 煮2分钟。

步骤 12

盛出。粉丝打底，鱼片摆上面

步骤 13

接着烧些花椒油， 这里用到味好美金阳青花椒

步骤 14

香味扑鼻～

步骤 15

滋啦…淋在香菜小米椒上，激发香味！

步骤 16

一道非常美味的青花椒粉丝鱼柳就完成了！

步骤 17

超级嫩滑，香喷喷的美味！ Yummy yummy yummy

菜谱创建时间：2021-12-15 11:08:37