老式奶油，黄油奶油，硬奶油

作者： 野蛮烘焙师本师

用料

• 黄油 100克
• 淡奶油 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克

老式奶油，黄油奶油，硬奶油的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，指头一按超软那种，不要化成液体。

步骤 2

淡奶油加糖加蛋黄，是蛋黄噢，把蛋清去掉。搅散，放到热的地方，三十度那样的。

步骤 3

电动打蛋器把黄油打上两分钟，一点点加淡奶油液体，一点点加噢，加它几滴滴继续打，耐心点。直至加完。就那么一点液体我加了十次吧。

步骤 4

冷藏。抹蛋糕，面包啥的。

菜谱创建时间：2021-12-14 20:59:35