下饭菜｜肉沫香菇土豆

作者： 橄榄喂呀

这个菜谱躺在草稿箱太久了 给它重启哈哈哈

用料

• #食材
• 土豆 1个
• 猪肉馅 适量
• 香菇 5朵
• 洋葱 半个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 红辣椒 1个
• #炒菜用调料
• 食用油 适量
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 淀粉（用凉水化开） 少许
• #腌肉馅用调料
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺

下饭菜｜肉沫香菇土豆的做法步骤

步骤 1

提前泡发好香菇，切丁。 土豆、洋葱洗净削皮，切丁。 葱、姜、红辣椒，切碎。

步骤 2

肉馅儿加入适量料酒、葱、姜、白胡椒，腌制15分钟，备用。

步骤 3

锅中倒入油，待锅热放入葱姜爆香。

步骤 4

加入腌制好的肉馅儿，翻炒。

步骤 5

加入洋葱丁，翻炒。

步骤 6

加入香菇丁，翻炒。

步骤 7

加入土豆丁，翻炒。

步骤 8

加入料酒、蚝油、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。

步骤 9

倒入之前泡发香菇的水。

步骤 10

将淀粉用凉白开化开，倒入锅中。 盖上锅盖，中火炖15分钟。

步骤 11

出锅啦！

菜谱创建时间：2021-12-14 19:16:34