杏鲍菇炒虾仁

作者： Hoa0201

杏鲍菇怎么做都好吃，蚝油杏鲍菇是我家的家常菜。用虾仁和杏鲍菇一起炒，更鲜美可口。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 海虾 10几只
• 料酒 少许
• 盐 一小勺
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 姜片 3片
• 味达美臻品蚝油 少许
• 六月鲜轻盐昆布酱油 少许
• 胡椒粉 少许
• 生姜粉 少许

杏鲍菇炒虾仁的做法步骤

步骤 1

食材就这些

步骤 2

海虾去壳去头去尾，挑去虾线，放入料酒，胡椒粉，生姜粉拌匀腌制20分钟

步骤 3

洗净的杏鲍菇切成三段，再切三片，撕成粗条

步骤 4

锅里倒入开水，把杏鲍菇放入焯水30秒捞出沥干水分备用

步骤 5

葱切段，红辣椒切圈

步骤 6

锅里放油烧热，放入姜蒜爆香

步骤 7

倒入虾仁炒至变色即可盛出

步骤 8

锅洗净后放油烧热，放入杏鲍菇炒至出水

步骤 9

加入辣椒圈

步骤 10

一小勺盐

步骤 11

少许蚝油炒匀，加入少许开水烧一会

步骤 12

放入虾仁

步骤 13

放入葱段略炒一下

步骤 14

起锅前加入六月鲜轻盐昆布酱油炒匀即可

步骤 15

盛盘喽

步骤 16

成品图

杏鲍菇炒虾仁的小贴士

虾仁先炒一下盛出，杏鲍菇炒好后放虾仁，这样虾仁滑嫩爽口。

菜谱创建时间：2021-12-12 16:38:47