铁锅炖羊棒骨

作者： 神经清

回到内蒙吃得最多的肉菜就是羊棒骨了

用料

• 花椒 随意
• 八角 随意
• 盐 根据水量来定
• 老抽 随意
• 葱 半根
• 姜 多切

铁锅炖羊棒骨的做法步骤

步骤 1

棒骨加葱、姜焯水；葱姜花椒、大料炝锅下棒骨爆炒

步骤 2

加生抽

步骤 3

加水，水开放盐

步骤 4

炖了得两小时吧，肉烂出锅

步骤 5

最后一定要利用余油、汤炖几个土豆，绝配，大赞

铁锅炖羊棒骨的小贴士

尝咸淡一定要尝汤，别吃肉

菜谱创建时间：2021-12-11 18:52:01