自制叉烧

作者： Pet猫猫

我自制的叉烧，简单材料却好滋味

用料

• 梅花肉 1条
• #腌料
• 叉烧酱 1小勺
• 甜酱老抽 1/2小勺
• 蚝油 1小勺
• 姜 1小片
• 蒜抹 1/2茶匙
• 红糟 1/2茶匙
• #刷面用
• 蜂蜜 1勺

自制叉烧的做法步骤

步骤 1

肉放入盆把剁碎的姜和蒜还有其他腌料放入把肉都抹上所有料腌制放入冰箱腌制一晚。

步骤 2

第二天把肉放入烤盘，放入预热烤箱180度烤至肉熟收汁，间中需要翻面烤，最后的5分钟把肉两面刷上蜂蜜，刷均匀即可出炉切片享用

自制叉烧的小贴士

红糟可以用红麴粉代替 没有甜酱老抽可以省略

菜谱创建时间：2021-12-10 20:35:02