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南瓜粑粑糕的做法
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南瓜粑粑糕

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作者: 人间烟火V
人间烟火V

用料

南瓜粑粑糕的做法步骤

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步骤 1

蛋清、蛋黄分在两个盆里。烤盘刷油,烤箱180度预热。

步骤 2

蛋清分三次加入细砂糖打发至小尖角

步骤 3

加入蛋黄打发均匀,加入过筛的糯米粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀。

步骤 4

牛奶,玉米油充分乳化,加入南瓜糊拌匀,分几次倒入上一步骤的糯米糊里,翻拌均匀

步骤 5

拌好的糯米糊平均分在模具里,也可以装进裱花袋,再挤到模具里。晃平糯米糊,轻轻震出大气泡,撒上白芝麻,送进烤箱中下层,上180度下160度30至40分钟(我的烤箱上火偏低)

菜谱创建时间:2021-12-09 17:15:36
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