砂锅白菜炖豆腐

作者： 深蓝色的海妖

用料

• 白菜 1颗
• 豆腐 1盒
• 五花肉 1块
• 姜 少许
• 葱 少许
• 味达美臻品特级生抽 2勺
• 味达美臻品蚝油 2勺
• 糖 1小勺
• 水 半碗克

砂锅白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

白菜叶子和梗分开

步骤 3

白菜梗横向剖成片。

步骤 4

所有白菜梗剖成片备用。

步骤 5

所有的白菜叶也手撕成大片。

步骤 6

砂锅里放少许油。

步骤 7

油烧热后放入白菜梗。

步骤 8

翻炒至白菜梗软塌，出水，这样才能更好的吸收汤汁。

步骤 9

放入切好的豆腐。

步骤 10

放入白菜叶子。

步骤 11

另起一锅，放入少许油，煸香生姜和葱段。

步骤 12

放入五花肉片，煸炒。

步骤 13

煸炒至五花肉片焦黄，出油。

步骤 14

放入两勺味达美臻品蚝油。

步骤 15

2勺味达美臻品特级生抽。

步骤 16

1小勺糖提鲜。

步骤 17

半碗清水，煮开。

步骤 18

倒入白菜砂锅里。

步骤 19

大火煮开。

步骤 20

盖上盖子，小火煲10分钟。

步骤 21

尝一下味道，根据个人口味再微调一下，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱。

步骤 22

此时的白菜豆腐已经是很入味了。

步骤 23

撒上灵魂葱花，端上餐桌就可以开动了啦。

砂锅白菜炖豆腐的小贴士

白菜豆腐保平安，白菜豆腐也是我们老百姓最常吃的菜肴，有很多做法，可以说每家都有每家的做法，冬天我们用砂锅来做，做好直接端上桌，暖暖和和的，一顿饭吃完，菜也不会冷的，非常适合冬天来做。

菜谱创建时间：2021-12-08 23:45:02