莴笋片炒肉

作者： 彭映嘉

莴笋是当季菜，简单的做法，又便宜又美味

用料

• 肉 200克
• 莴笋 1根
• 鸡精味精 10克
• 红辣椒 3个
• 酱小米辣 3个
• 大蒜叶 3根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

莴笋片炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，瘦肉多一点

步骤 2

莴笋切片，用盐腌制一下更脆

步骤 3

放油，把肉炒香，放大蒜米，红辣椒圈，酱小米辣圈炒一下，放莴笋片进去翻炒，再放盐，鸡精味精，蚝油，生抽，老抽，蒸鱼豉油，把调料炒入味，出锅之前放一把大蒜叶更香

菜谱创建时间：2021-12-08 16:49:52