莴笋炒腊肉

作者： 彭映嘉

最喜欢的一道菜

用料

• 腊肉 1块
• 莴笋 1根
• 红辣椒 5个
• 大蒜米 5瓣
• 鸡精味精 10克
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺

莴笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切片，煮两遍洗干净

步骤 2

莴笋切片，水烧开，煮一分钟，捞出来冲凉

步骤 3

放油，放腊肉进去炒香，再放大蒜米，红辣椒圈，干辣椒段炒一下，放莴笋片进去一起炒，加一点点水，放鸡精味精，蚝油，蒸鱼豉油，炒一两分钟就可以了，莴笋片很脆，腊肉很香，出锅前放点大蒜叶

菜谱创建时间：2021-12-05 14:09:17