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和餐厅卖的一样美味的「什锦刺身散饭」
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作者：
兜兜-包包
用料
和餐厅卖的一样美味的「什锦刺身散饭」的做法步骤
步骤 1
首先煮1杯寿司米。
步骤 2
自制寿司醋：50g米醋+25g白糖+一撮盐，微波炉30秒（融化糖）后备用。
步骤 3
自制酱汁（可以最后洒在丼上）：1勺米林，2勺酱油，1勺糖，微波炉转几秒备用。
步骤 4
准备鱼刺身，牛油果，切丁（一只好奇的肉肉来打酱油了。。。）
步骤 5
饭烧好后倒入大容器中，慢慢撒入寿司醋，用翻拌的手法拌均匀，在一旁放凉备用，可以适当撒一些海苔碎，芝麻之类的增加口感。
步骤 6
在饭上码上刺身，牛油果，温泉蛋，鱼籽，一点葱白，泡姜和海苔丝作为装饰。
步骤 7
开动啦！料太足了，比外面买的现成的要划算多了！
步骤 8
又做了一次，用玉子烧代替了温泉蛋，更加美味啦！
步骤 9
太漂亮了😃。。。
和餐厅卖的一样美味的「什锦刺身散饭」的小贴士
一定要买新鲜的鱼和牛油果！ 如果要调整饭量，寿司醋也要酌情加减。醋加入米饭时也不要一次性全部倒进去，也许会多出来一点点。
菜谱创建时间：2021-12-05 08:09:12
