菜卷简单做法

作者： 梅言语

常吃白菜祛烦清热，冬季正是吃白菜的好季节，跟大家分享一下清淡口味的白菜卷做法

用料

• 白菜 半颗
• 肉馅 300克
• 香菇 3朵
• 芝麻油 10克

菜卷简单做法的做法步骤

步骤 1

半颗带叶白菜

步骤 2

取大约十片菜叶，开水焯烫菜叶30秒，注意每片菜叶均匀受热

步骤 3

捞出用凉水过一下待用

步骤 4

生抽，芝麻油，十三香，葱花，香菇碎、姜末，盐，花生油放到肉馅里面顺时针搅拌，为了增加肉馅的菜鲜、嫩口感，我一般切一些烫过的白菜叶放在肉馅里面

步骤 5

肉馅放在菜帮部位，卷起肉馅向菜叶方向推动，卷成菜卷，码放在碗里

步骤 6

开水上锅蒸12分钟，然后倒扣在盘子里即可

菜谱创建时间：2021-12-04 00:08:04