虾酱蒸五花肉

作者： lzf678

首次建菜谱，选个超级简单又下饭的菜吧！

用料

• 五花肉 适量，一般三四两可以了
• 虾酱 半汤勺
• 姜 少量
• 小葱 少量
• 油 半汤勺
• 糖 小勺
• 胡椒粉 少量
• 淀粉 少量
• 盐 四分一小勺
• 鸡精 少量

虾酱蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，越溥越好。

步骤 2

切好的五花肉加入淀粉、盐、胡椒粉和油拌好（油用一半的量），腌二三分钟。

步骤 3

腌了会的五花肉再加入虾酱、姜、糖和鸡精拌匀。

步骤 4

把五花肉摆盘，淋上剩下的油。

步骤 5

蒸锅上气后放入五花肉大火蒸五分钟左右撒上小葱花出锅。

虾酱蒸五花肉的小贴士

虾酱用的李锦记的，超市都有卖。虾酱比较咸，口味轻的可以不加盐，要加也加丁点就行了，相对糖的量我比平时炒菜多放了些。

菜谱创建时间：2012-10-07 20:33:50