蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： ZHangMin

非常喜欢吃的一道菜，喜欢不只是入口时扇贝的鲜香可口和裹满蒜蓉的粉丝挂着汁水Q弹爽滑口感，更是操作的简单快捷哦!😋

用料

• 扇贝肉 一袋
• 龙口粉丝 一把
• 大蒜 一头
• 红椒 适量
• 小葱 一根
• 蚝油 一勺
• 白糖 一小勺
• 生抽 一小勺
• 植物油 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

蒜头，生姜，小米辣切茸装碗，锅中倒入适量植物油烧至微起烟趁热泼入碗中激出蒜香随后➕白糖➕蚝油➕鸡精（不喜者省略）

步骤 2

扇贝肉清洗干净控干水分备用，另起锅烧热水水开后下粉丝煮一分钟过凉水捞出控水码盘底，再码入扇贝肉，淋入三分之二的蒜蓉酱。 烧水上屉水开后计时8分钟🕰️取出淋入剩余蒜蓉酱➕少许生抽

步骤 3

炒锅倒少许植物油烧热浇面撒香葱末起盘。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的小贴士

蒜蓉辣酱也可以多做一些，🉑蒸菜🉑拌面用处多多哦!

菜谱创建时间：2021-11-30 19:45:12