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麻辣板筋的做法
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麻辣板筋

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笨笨的小精灵

用料

麻辣板筋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花生米和白芝麻炒香备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜、蒜去皮洗净切成片,干辣椒剪成段,青椒去蒂切块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4片姜与2片香叶一起放入茶包中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛板筋洗净,入高压锅,加入茶包,加适量水(尽量没过),盖上盖子,加限压阀大火煮呲气后,再煮30-40分钟,关火,晾凉后开盖,用筷子能很轻松穿透即可。否则要再煮10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛板筋捞出晾凉后,斜切成片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热,下姜蒜炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆豉辣酱炒出红油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下干辣椒段和花椒炒香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入板筋,加少许水炒匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐、糖、老抽调味,再分次少量的加入清水,让板筋吸收汤汁入味。我是分5次加入一饭碗的水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青椒块炒软

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黑胡椒粉、花生、白芝麻,均匀后即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-30 20:23:10
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