红焖猪脚

作者： 冰冰茉莉红茶

一直很想娃爱上肉肉，娃也很给面子，今天这碟吃光光哦！写出来分享给宝妈们！

用料

• 猪蹄 半边
• 八角 一个
• 香叶 4～5片
• 冰糖 30克
• 老抽 一勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 桂皮 三块

红焖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚切成小块，用滚水焯一下，冲洗干净。

步骤 2

锅烧热倒入油，放入冰糖，慢火炒出焦糖酱

步骤 3

放入焯好猪脚姜片桂皮八角香叶，翻炒一会倒入生抽老抽料酒，和一碗开水，放入高压锅焖。上气后大火五分钟，转小火十五分钟，喷喷香的菜就做好了！

红焖猪脚的小贴士

上糖色时候一定要慢火不停翻炒

菜谱创建时间：2021-11-28 18:20:08