牛肉末蒸豆腐

作者： 玲珑柳-1

丝滑的鸡蛋豆腐羹与鲜香的牛肉末完美结合，咸淡适中，绝对是又简单又好吃的快手下饭菜！

用料

• 豆腐 1盒
• 鸡蛋 3个
• 牛肉末 150克
• 料酒 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 水 1碗

牛肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打成蛋液与豆腐一起置于碗中

步骤 2

水开后蒸10分钟

步骤 3

姜蒜爆香

步骤 4

加入牛肉末翻炒，加入料酒

步骤 5

将事先调好的老抽、生抽、蚝油、盐、糖酱汁倒入锅中，继续翻炒

步骤 6

加入调好的水淀粉勾芡

步骤 7

加少许葱翻炒

步骤 8

倒入蒸好的豆腐鸡蛋羹上

步骤 9

丝滑的鸡蛋豆腐羹与鲜香的牛肉末完美结合，咸淡适中，很下饭哦

步骤 10

绝对是又简单又好吃的快手下饭菜！

菜谱创建时间：2021-11-28 03:09:59