猪猪饼干

作者： 叶子_q9w5

在抖音博主好好吃饭看得到，觉得很可爱。自己稍微改良了一下配方，记录一下，以便自己再做可直接观看！

用料

• 黄油 55克
• 糖粉 15克
• 盐 1克
• 炼乳 60克
• 低筋面粉 120克
• 淀粉 10克
• 全蛋液 35克
• 红曲粉 一点点即可

猪猪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，按压有坑，就可以了； 加入糖粉和盐，搅拌均匀； 加入炼乳，搅拌均匀后，再加入全蛋液搅拌均匀！（蛋液不要一次倒完，少量多次添加，否则面团太软不易成型）

步骤 2

过筛低筋面粉和淀粉，揉成面团。如果觉得面团干，可以适量再加全蛋液！ 依次搓成8克的小圆球，及时用保鲜膜盖住，防止干裂！ 在圆球顶部找准耳朵位置，并用牙签戳两个小洞洞！然后拿着适量面团搓成水滴状，放入小洞里，并在耳朵上按压一条折痕！

步骤 3

猪鼻子:用适量面团搓成小圆球，按压在猪猪头上对应位置，紧接着用牙签戳出猪鼻孔。 猪嘴巴:直接在鼻子下方戳个小洞洞即可！ 腮红:红曲米粉加一点点水，用棉签沾取少量，在猪脸左右两边画上腮红！ 猪眼睛:可以在~烘烤结束~以后，用可食用色素笔勾画，或者用融化的巧克力勾画！

步骤 4

烤箱提前预热十分钟，放入中层，150度12分钟，转140度5分钟。烤箱脾气各有不同，请参考自己的烤箱实际温度烘焙！

猪猪饼干的小贴士

面团一定要用保鲜膜盖着，防止干裂！

菜谱创建时间：2021-11-27 15:59:37