菠菜焯水,捞出攥干水分(随便攥一下也不用太干),切碎
鸡蛋打散,加入荞麦面粉搅拌均匀,加入切碎的菠菜
不粘锅小火煎熟(油可放可不放,我没有放油所以煎不是很有卖相,但是自己吃很健康),这个食材的量可以煎两大张
做法很简单所以没有拍摄步骤图 这个配方再加一盒特仑苏牛奶,吃饱饱的,餐后血糖才5.2(平时吃1.5片黑全麦面包餐后血糖都能达到8.0),很适合控糖,食量大的再加多一点荞麦面粉都可以