泡萝卜（酸甜辣）

作者： 懒人厨房kiki

用料

• 白萝卜
• 盐 克
• 糖 克
• 二荆条
• 泡椒
• 大红浙醋
• 胡萝卜
• 花椒

泡萝卜（酸甜辣）的做法步骤

步骤 1

白萝卜和胡萝卜、二荆条切丁放入碗中，不用去皮，泡菜我更喜欢吃萝卜皮 依次放入盐，糖，花椒（比例根据自己喜好，偏向哪个口味就多放哪样，大胆尝试）

步骤 2

泡椒切开好入味，连同泡椒水一起倒入碗中

步骤 3

尝试了一下大红浙醋，因为以前看火锅店用过，慎选吧，虽然泡出来味道也还行，但我更喜欢白醋的回味，大红浙醋酸不酸水不水，也有很多喜欢的，看个人喜好

步骤 4

最后泡在一起，放置几天就可以吃了，中途可以尝尝味道，缺哪个味道补哪个味道

泡萝卜（酸甜辣）的小贴士

快速成品就是喜欢什么味道放什么材料，然后快速吃完。 正常发酵的忽略

菜谱创建时间：2021-11-25 20:32:41