赛螃蟹🦀（真的是名不虚传呢）

作者： 弓长张好好吃饭

看了黄磊在综艺中大显身手后就总想试试看，关键是简单低成本又好吃

用料

• 鸡蛋 3个
• 新姜 5片
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 醋 2勺
• 生抽 1小勺
• 咸鸭蛋 1个

赛螃蟹🦀（真的是名不虚传呢）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋鸭蛋排排站摆整齐 新鲜姜末快快切准备好

步骤 2

蛋清和蛋黄分开

步骤 3

对，就是这样子。咸鸭蛋黄也单独剥离出来。

步骤 4

调好姜汁，原料主要是姜末，糖，盐，醋，生抽，一点水（一勺差不多），都倒进去

步骤 5

咸鸭蛋黄在锅里煎（不加油）

步骤 6

差不多了加蛋黄，一半调好的酱汁，翻炒好了盛出来，鸡蛋用铲子剁几下剁小一点好吃

步骤 7

加一点油，热了炒蛋白加一半酱汁炒好加刚才的蛋黄。

步骤 8

美美的赛螃蟹出锅喽

菜谱创建时间：2021-11-25 16:49:53