蔬菜集合饼

作者： 不胖的乖乖

小孕妇一枚，怀孕期间嘴巴可真没受委屈，各种烧烤、炸鸡、火锅、各类饮料…宝爸天天盯着我说多吃点蔬菜，吃清淡点，估计就怕我长太胖后期瘦不下来再找他事儿🤭行吧，安排！

用料

• 白萝卜 1/4根
• 胡萝卜 0.5根
• 土豆 0.5个
• 紫甘蓝 少许
• 洋葱 1/4个
• 芹菜叶 随意
• 午餐肉 3片
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 十三香 2勺
• 盐 适量
• 香油 2勺
• 蚝油 1勺

蔬菜集合饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜、胡萝卜、土豆、紫甘蓝切丝，洋葱、午餐肉、芹菜叶切粒。

步骤 2

放适量面粉，打一个鸡蛋进去，➕蚝油、十三香、香油、盐，搅拌。

步骤 3

搅拌成大概这个样子，各种蔬菜集合一起，要成糊状（这个主要取决于面粉放的多少了），不能太稀薄哈，否则等下不好翻面，一翻就散（这是走过弯路的人总结的经验😄）。

步骤 4

平底锅放油，稍微加热可以把蔬菜团团下锅了，太热容易糊底。等待固形，用铲子稍微翻动看到固形成功可以翻面，两面煎。

步骤 5

双面煎至成功，完美～

蔬菜集合饼的小贴士

特别简单，家里有什么菜就用什么菜，不必纠结于到底用哪些蔬菜～ 电饼铛其实用起来最完美，蔬菜调拌时候适当里边加些食用油，用电饼铛就不用再额外刷油了，更健康～ 不喜欢吃蔬菜的宝宝们安排起来吧，毕竟让你单吃个白萝卜、胡萝卜啥的，确实不咋美味滴～

菜谱创建时间：2021-11-25 15:40:55