家常肉末麻婆豆腐

作者： 皮卡皮卡° ✨

非原创，一点点改良，对新手很友好的一道菜

用料

• 老豆腐 一块
• 肉末 250克
• 鸡蛋 2个
• 麻婆豆腐料 1袋
• 蒜 2瓣
• 姜 一小片
• 淀粉 一小勺
• 清水 1碗

家常肉末麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐和鸡蛋混～合～在～一起～！忘记拍照，这是混合后的样子

步骤 2

买的猪肉馅，放了两勺料酒腌制10分钟左右，也可以不腌，看个人喜好

步骤 3

大火上汽，水开蒸8～10分钟，具体情况请根据自家🔥力和碗具而定

步骤 4

姜切条，蒜切沫，姜切条因为吃的时候好挑出来

步骤 5

热油爆香

步骤 6

放入肉末炒至变色，水分最好炒干一下

步骤 7

放入料包炒香

步骤 8

放入一小碗清水，咕嘟一分钟

步骤 9

再勾入少量淀粉水

步骤 10

将其浇在豆腐上，完活儿✌️ 撒点葱花点缀就更漂亮啦hh

菜谱创建时间：2021-11-22 13:34:24