瘦身路上攔路虎— 巴斯克蛋糕（小美機）

作者： Amy的小廚房

簡單粗暴但香氣撲鼻的巴斯克蛋糕，外側黑焦而厚厚的奶酪風味，正是巴斯克特色，這款蛋糕流行於日本，漸漸傳開成網紅，瘦身的遠離，或者寬容自己吃完這份再說終身事業的問題⋯😃😃😃

用料

• 奶酪 200克
• 雞蛋 3個
• 砂糖粉 70克
• 淡奶油 150克
• 檸檬汁 5克
• 低筋麵粉 15克
• 烤爐預熱 420華氏度/220攝氏度

瘦身路上攔路虎— 巴斯克蛋糕（小美機）的做法步骤

步骤 1

1、奶酪、雞蛋、砂糖粉加入主鍋，30秒/速度5；攪拌棒刮邊；2、加入檸檬汁、淡奶油30秒/速度5；3、加入低筋麵粉，15秒/速度3；

步骤 2

4、倒入鋪好烘焙紙的6寸烤模，震出大氣泡，烤約25-28分鐘；

步骤 3

5、剛出爐的樣子，慢慢塌陷⋯

步骤 4

冷卻後放冰箱一晚，口感更加細膩絲滑

菜谱创建时间：2021-11-22 03:24:11