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仔姜老鸭煲的做法
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仔姜老鸭煲

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天边一溜云-1

用料

仔姜老鸭煲的做法步骤

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步骤 1

鸭肉+葱段料酒焯水后洗净

步骤 2

锅子烧热 ,不用放油直接放入鸭肉煸炒至出油略有焦黄;

步骤 3

鸭肉推一边放入一小勺豆瓣酱炒出香味放入葱蒜、火锅底料继续翻炒+啤酒1听+仔姜一起放入压力锅压10分钟

步骤 4

压力锅泄气后倒入砂锅中大火收汁至汤汁浓稠后放入青红椒;端锅上桌开吃! 这道菜味道浓郁 我做过一次后感觉很好吃😋 记录下来,之前没有想到如此美味,因此没有更多照片 下次再做争取补上照片!鸭子物美价廉 成品味道浓郁 拌饭拌面都很好👍值得一试呦!

仔姜老鸭煲的小贴士

吃不完第二天味道更加入味 ,尽管全程不放盐但口味足够,所以剩下可以放些莲藕、莴笋中和一下也不错的!毕竟勤俭持家是美德😋

菜谱创建时间:2021-11-21 20:49:59
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