香橙鸡蛋羹

作者： 独居上班族

自从错觉广州一夜入冬，然而实际是秋夏的反复跳跃，一直断断续续感冒咳嗽，最近是吃赣橙的季节，来一道香橙鸡蛋羹，又暖身又止咳，大朋友小朋友都适合哦～

用料

• 橙子 3个
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 鸡蛋等量
• 冰糖或白糖 适量

香橙鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

橙子大约三分之二处一分为二。

步骤 2

超级喜欢橙子啊～

步骤 3

用刀先刮几刀，再用勺子把果肉挖出来，不需要挖的很干净，蒸熟了之后的果肉也很好吃！

步骤 4

准备好纯牛奶，低脂更健康！一定记得微波炉先热三十秒！

步骤 5

打散的鸡蛋加入白糖或者冰糖，加入温牛奶，搅拌搅拌搅拌～

步骤 6

拿了个面粉筛来过滤蛋液，小心翼翼把蛋液倒入橙子中，注意不要到的太满。

步骤 7

保鲜膜封口，最好可以用牙签或者小刀尖口cuo几个小孔。

步骤 8

大火蒸十分钟，出锅，哇唔～满屋子都是橙子的香味呢～

步骤 9

筛过的蛋液蒸熟了之后不会有口感上稍硬的蛋白，颜色也更漂亮哦～

步骤 10

吃完蛋羹再用小勺子把果肉都吃干净，不一样的风味～

香橙鸡蛋羹的小贴士

1. 温牛奶的用处是为了加快糖的融化。 2.有条件的话还是筛一下，特意对比了，口感确实不一样，而且有蛋白的话总觉得这就不是一道甜品了😂

菜谱创建时间：2021-11-21 18:44:27