无油蔬菜暖沙拉

作者： 心舞翩跹

做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、营养师学习者，我烹饪的主旨就是操作方便，少油少糖（有时无油无糖），低脂高蛋白，确保饮食营养健康。 以下是3-4人的量。

用料

• 圣女果 10个
• 贝贝南瓜 1/4个
• 西葫芦 半根
• 黄洋葱 1/4个
• 玉米笋 6根
• 口蘑 4个
• 紫甘蓝 3片
• 牛油果 1个
• 果干 适量
• 坚果 适量

无油蔬菜暖沙拉的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切丝，牛油果切小块，铺在盘底。

步骤 2

其它蔬菜切块，撒拌一些黑胡椒粉。

步骤 3

烤箱200度预热，15分钟后取出。南瓜块继续烤5-8分钟，直到能用筷子插透。

步骤 4

烤制好的蔬菜放入盘中。撒上坚果和果干。

步骤 5

沙拉酱最好是低脂或0脂的哦！

无油蔬菜暖沙拉的小贴士

这款沙拉主要靠之后的沙拉酱调味。烤制时没有放一滴油，因此盐不能放，容易出水。黑胡椒、欧芹碎之类的可以放一些。想特别入味的话，可以先腌制后烤。 蔬菜可以自行调配。重要的是不容易出水、耐烤。

菜谱创建时间：2021-11-21 08:24:35