孜然莲藕块(素菜)

作者： chijl

用料

• 莲藕 1节
• 姜葱蒜末 若干
• 青红椒末 若干
• 调味 步骤2
• 白芝麻 少许
• 葱花 少许

孜然莲藕块(素菜)的做法步骤

步骤 1

准备食材：莲藕+姜葱蒜末+青红椒末+孜然粉。 把莲藕洗干净削皮切小块，锅烧水开，加入白醋1勺+莲藕块焯至断生(约2分钟)，捞出沥干水分，待用。

步骤 2

锅热油，加入姜葱蒜末+青红椒末爆香；倒入焯水的莲藕块翻炒； 调味：食盐适量+生抽半勺+蚝油半勺+烧烤料1勺+孜然粉1勺，翻炒均匀。 最后撒入白芝麻和葱花翻炒均匀即可盛出，装盘。

孜然莲藕块(素菜)的小贴士

💯💯

菜谱创建时间：2021-11-20 00:42:41