鸡蛋酱三明治｜解锁新吃法❗

作者： 食味食味

解锁三明治🥪新吃法✅秘制鸡蛋酱简直不要太好吃❗把吐司边边都吃掉是我对它最大的尊重😍

用料

• 鸡蛋
• 吐司
• 盐
• 醋
• 糖
• 蛋黄酱
• 黑胡椒

鸡蛋酱三明治｜解锁新吃法❗的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡蛋冷水下锅，加入一勺醋和一勺盐

步骤 2

2️⃣大火烧开后转小火，煮10分钟后关火焖5分钟

步骤 3

3️⃣放入冰水降温后把蛋黄蛋白分离，并用拉蒜器打碎

步骤 4

4️⃣取一空碗，放入蛋黄蛋白、一勺盐、一勺糖、适量蛋黄酱、一些黑胡椒并拌匀

步骤 5

5️⃣吐司上抹上蛋黄酱和自制鸡蛋酱，切开就完成了

鸡蛋酱三明治｜解锁新吃法❗的小贴士

㊙️本次用的是美的Micca705电磁炉

菜谱创建时间：2021-11-19 15:21:40