萝卜丝丝丸子汤（牛肉版）

作者： 艾老师zz

用料

• 牛肉（可以买肉馅） 350克
• 入牛肉馅料
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 鸡粉 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 水淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 入丸子汤料
• 盐 1.5勺
• 鸡粉 1勺
• 白萝卜（擦丝） 1个
• 水 一锅
• 香菜 3根
• 香油 1勺

萝卜丝丝丸子汤（牛肉版）的做法步骤

步骤 1

牛肉用绞肉机搅碎，不要打太细，口感不好，加入葱碎和姜末（不喜欢的可以不加），生抽，盐，鸡精，料酒，鸡蛋，水淀粉，沿着一个方向搅拌上劲

步骤 2

白萝卜去皮擦丝

步骤 3

香菜洗干净切断

步骤 4

这是搅拌好的肉馅

步骤 5

锅中放水，加入白萝卜丝，开小火🔥

步骤 6

用手或是勺子把肉丸整理成型，一个一个放到锅中（一点要小火放，否则肉会被煮散），等水开加盐大概煮5分钟左右就可以（不放心可以夹一个尝尝）

步骤 7

关火，放香菜，鸡粉和香油，一份美味的萝卜丝丝丸子汤就做好了！

菜谱创建时间：2021-11-15 16:01:37