巨好吃，超下饭，秒杀饭店🉐鱼香肉丝

作者： 艾老师zz

用料

• 牛肉丝（猪肉，鸡肉都可以） 150克
• 胡萝卜 1根
• 木耳 若干朵
• 青椒 1个
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 醋 4勺
• 糖 3勺
• 蚝油 1勺
• 水淀粉 适量
• 豆瓣酱 1勺

巨好吃，超下饭，秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉丝用淀粉抓一下

步骤 2

青椒和木耳切丝

步骤 3

胡萝卜切丝

步骤 4

豆瓣酱切碎

步骤 5

老抽，生抽，蚝油，淀粉，糖，醋0.5:1:1:1:3:4兑成一碗汁备用，勺子就是家里吃饭的勺子

步骤 6

锅中放少许底油先把肉丝滑炒出来，再次倒少许底油，加入蒜末爆香，加入豆瓣酱继续翻炒出香味，加入木耳和胡萝卜，翻炒一会儿，最后加入青椒和肉丝，等到所有食材都熟透在淋入兑好的汁翻炒几下，即可出锅，能多吃一碗白米饭

菜谱创建时间：2021-10-07 14:53:23