葱葱鲫鱼

作者： 不要怕说不定是尼莫鱼

用料

• 鲫鱼 2条
• 小葱 1把
• 老姜 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 蒜 6瓣
• 酸菜 100克
• 花椒 30粒
• 盐 适量
• 火锅底料 1小包
• 大葱 1根

葱葱鲫鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼改花刀 用料酒 大葱 生姜 盐 腌制二十分钟

步骤 2

准备好调料大蒜拍碎 生姜切片 小葱切段 酸菜切颗粒

步骤 3

起锅烧锅 菜籽油 猪油 火锅底料炒化

步骤 4

炒化以后 加酸菜 花椒粒 大蒜炒香

步骤 5

炒香以后在加水 水开以后 加盐 生抽 蚝油 一点糖体香 放入小火焖10分钟左右

步骤 6

十分钟后 先把鲫鱼盛出 然后剩下底汤加入葱葱 再倒入一碗水淀粉勾芡 最后把汤倒入鲫鱼上 撒点芝麻就可以开吃啦～

菜谱创建时间：2021-11-14 13:01:36