香菇滑蛋

作者： 红红私房小厨

用料

• 新鲜香菇 150克
• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 胡椒粉 0.2克
• 油 50克
• 香葱 10克
• 小米辣 1个

香菇滑蛋的做法步骤

步骤 1

香菇清洗干净切成3mm的片

步骤 2

鸡蛋、盐、胡椒粉放一起打散

步骤 3

锅中放油，烧热后转中小火，放入香菇煎至两面金黄，每面大概一分钟左右

步骤 4

放入小米辣、葱花炒出香味

步骤 5

转中小火从锅四周淋入蛋液

步骤 6

稍微凝固后，用铲子轻轻推，鸡蛋炒熟即可

步骤 7

香！

菜谱创建时间：2021-11-14 12:16:16