白菜炖粉条香透了

作者： 闪闪妞

进入冬天了，总能听到白菜猪肉炖粉条这道菜，心想材料平平的这道菜能有多好吃，但是做过一次后，也太好吃了吧，普普通通的蔬菜、调料烹制出来的味道却那么香，白菜的清、肥猪肉的香、粉条吸收了所有料头的滋味，真是太美味啦！！

用料

• 白菜 半颗
• 五花肉 100克
• 粉条 一小把
• 姜 2片
• 葱 小半截
• 八角 1个
• 生抽 15ml
• 耗油 15ml
• 水 500克

白菜炖粉条香透了的做法步骤

步骤 1

粉条用热水泡一会，大概10分钟，猪肉切片，白菜帮和菜叶切段后分离放置

步骤 2

锅里热油，油可以少一点，放入肥猪肉，煸炒一会，猪肉变黄，加入葱姜八角炒香

步骤 3

加入白菜帮炒一会，倒入生抽、耗油，加入白菜叶，翻炒至白菜开始软榻，加大概500ml水，炖至水开，放入粉丝，加入少许盐，盖锅盖大概炖10分钟就可以出锅啦！

白菜炖粉条香透了的小贴士

粉丝容易炖过，其实白菜很好熟，炖是为了更软烂入味，上述时间只是大概，炖菜期间可以炖个5、6分钟尝下菜的味道和粉丝软硬，喜欢软烂的就多炖一会，自己做饭嘛，就是做自己喜欢的口味就好啦，新手可以多尝多试，我做饭也有段时间了，但也喜欢尝尝味道，所以要做出自己喜欢的口味，多用点心思啦！

菜谱创建时间：2021-11-13 21:28:08