一口一个的咸蛋黄小酥饼

作者： 二龙戏猪wy

用料

• 低筋面粉 115克
• 咸蛋黄 2个
• 细砂糖 20克
• 泡打粉 1克
• 白芝麻 10克
• 盐 1.5克
• 鸡蛋 30克
• 黄油 70克

一口一个的咸蛋黄小酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加白砂糖搅拌均匀。

步骤 2

搅打成羽毛状，略发白。

步骤 3

分3至4次加入鸡蛋，搅打均匀。

步骤 4

面粉，泡打粉混合过筛，咸蛋黄用手捏碎，一起加入打发好的黄油中。

步骤 5

带一次性手套抓捏成光滑的面团。

步骤 6

分成9个一克，大概30个左右吧，忘记数了。每一个的份量可以自己掌握，大小随心意就好。

步骤 7

用手指沾水后，点上一点白芝麻，将饼干胚从中间压扁。

步骤 8

压扁前先180度预热烤箱，升温后调整至上火150度，下火120度，烤箱中层，18到20分钟即可。

步骤 9

出炉后美美哒

步骤 10

金灿灿，很诱人。

步骤 11

拍个合影！

菜谱创建时间：2021-11-13 00:03:07