柠香青占鱼（不是烤焦哦，孜然粉的颜色哈👈）

作者： 糕妈的菜

用料

• 青占鱼 2条
• 柠檬 半个
• 姜 若干片
• 葱姜蒜粉 适量
• 多味香粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺

柠香青占鱼（不是烤焦哦，孜然粉的颜色哈👈）的做法步骤

步骤 1

材料准备: 青占鱼2条，柠檬半个，姜若干片，葱姜蒜粉适量，多味香粉适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，料酒2勺，生抽1勺

步骤 2

青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分，背上划几刀。 生姜切片。 柠檬切小块。 取一个大器皿，底部铺生姜片。 把鱼放入器皿，鱼肚子里塞小块柠檬和生姜片，淋上料酒，生抽，洒多味香粉，黑胡椒粉，葱姜蒜粉。轻轻翻面，让鱼的两面都有料酒和生抽，再洒多味香粉，黑胡椒粉，葱姜蒜粉。

步骤 3

包保鲜膜，腌制2小时以上。 烤盘垫锡纸。 烤箱220度预热10分钟。 220度烤20分钟。

步骤 4

出炉，洒葱姜蒜粉，孜然粉，微微有点脆皮的感觉，吃的时候挤点柠檬汁，完美！

菜谱创建时间：2021-11-12 18:19:26