懒成精的蒸米糕

作者： 顾燕-2

为什么说它是懒成精的做法？～因为全程只洗一双筷子，一个不锈钢盆，连模具都没用上🤣

用料

• 粘米粉 100克
• 面粉 50克
• 酵母 3克
• 细砂糖 20克

懒成精的蒸米糕的做法步骤

步骤 1

小不锈钢盆里和稀稀的面糊～粘米粉，面粉，酵母，水，糖，又加了3个健身党遗弃的流心蛋黄，发酵后搅合一下，盖上保鲜膜直接放蒸屉上蒸

步骤 2

来，直接上翻车现场图！儿子闻到有焦味，原来蒸屉下面的水烧干了…

步骤 3

稍稍放凉一下，沿不锈钢盆周边用勺子铲一下～ 已经想好了：下次直接垫油纸，就不会再现这“狗啃边”～意外获得好看的焦糖色

步骤 4

切块，淋蜂蜜，撒椰蓉，然后开吃！话说，还蛮喜欢吃这一圈的焦糖边～香！

菜谱创建时间：2021-11-11 00:17:40