巨好吃的低脂鸡肉串，鸡胸肉这样吃简直绝了！肉质鲜嫩，不干不柴

作者： 美食妃英理

最近天冷了总是想吃大肉，上周发了自制羊肉串的做法，味道倒是极好的，但是对体重还是不利，今天分享一款能真正敞开胃口吃的大肉串，鸡肉串，鸡胸肉可是公认的健康肉，在健身教练的食谱中也是明星产品，所以在控制体重的时期我都喜欢在鸡胸肉上动脑筋，鸡胸肉因为不含油脂所以吃起来的口感会有点干，但这次的肉串却完全没有这个问题，肉质要比其他做法都要鲜嫩得多，搭配蔬菜，好吃又健康，一块鸡胸肉可以串15串，像我这样的一家三口小家庭，有一块鸡胸肉就够吃了，孩子喜欢，老公也觉得很不错，还能顺便让孩子多吃两口蔬菜，真的很不错！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 彩椒 半个
• 味极鲜 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 孜然粒 适量
• 烧烤酱 适量

巨好吃的低脂鸡肉串，鸡胸肉这样吃简直绝了！肉质鲜嫩，不干不柴的做法步骤

步骤 1

青椒，彩椒和洋葱洗净切成小方块备用

步骤 2

鸡胸肉切成规整的小块，加入料酒，味极鲜酱油，蚝油，老抽等调料

步骤 3

充分搅拌均匀后，静置腌制半小时

步骤 4

竹签使用前泡水十分钟，将鸡胸肉和蔬菜依次串起来，摆在网架上

步骤 5

鸡胸肉没有油脂，入烤箱前刷一层薄薄的食用油，这样口感不会发干

步骤 6

空气炸烤箱（烤箱）以上下火200度进行预热，中层，烘烤15分钟，烤到十分钟时取出，刷一层烧烤酱，撒孜然粒，再烤5分钟

步骤 7

出炉，鸡肉鲜嫩不柴，蔬菜烤干水分超级好吃

步骤 8

刷了烧烤酱，点睛之笔

菜谱创建时间：2021-11-08 14:38:46