昂刺鱼豆腐汤（小美版）

作者： 林芳的小厨房

用料

• 小一点的昂刺鱼 3～4条
• 豆腐 1盒
• 姜片 3～4片
• 料酒 20克
• 白胡椒粉 1克
• 盐 3-5克
• 葱花 少许
• 油 20克

昂刺鱼豆腐汤（小美版）的做法步骤

步骤 1

主锅加20克油，姜片，设定2分钟/V/小勺

步骤 2

加入蝴蝶棒，在蝴蝶棒两侧加入鱼，设定5分钟/V/反转小勺，结束后加600～700克水，料酒，设定25分钟/100℃/反转小勺

步骤 3

把豆腐切大块后加入，加盐，设定8分钟/100℃/反转小勺。

步骤 4

出锅后，加上葱花和白胡椒粉，完成！

菜谱创建时间：2021-11-06 15:14:27