香煎提鱼

作者： 青青食膳坊

小时候妈妈经常做的一道鱼，我想可能是因为价格实惠吧，现在当了主妇理解当时的妈妈做这道鱼的初衷……

用料

• 鱼 6条
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 生姜，大蒜 3瓣

香煎提鱼的做法步骤

步骤 1

去头去内脏清洗干净，因为不吃鱼头我就全切了

步骤 2

热锅热油，将鱼摆好中火煎， 鱼肉定型好后，两面多翻面煎几次， 加入生姜，大蒜，盐，生抽，糖，料酒，白醋几滴（去腥）少量水，焖五分钟

步骤 3

加鸡精调好味，出锅

步骤 4

超级下饭

菜谱创建时间：2021-11-06 14:33:01