生焗油麦菜(砂锅)

作者： chijl

用料

• 油麦菜 1把
• 白腐乳 2块
• 蒜 8瓣
• 干辣椒 2个
• 调味 步骤2

生焗油麦菜(砂锅)的做法步骤

步骤 1

准备食材：油麦菜+白腐乳+拍蒜+干辣椒(喜欢可加五花肉)。 把油麦菜洗干净掰成段，菜梗和菜叶分开摆放；蒜拍扁；干辣椒切小段。

步骤 2

砂锅热油(可加五花肉爆油)，倒入拍蒜+干辣椒炒香；加入白腐乳翻炒至起泡，飘出香味；先倒入麦菜梗翻炒，再倒入麦菜叶翻炒至断生。 调味：鱼露(或盐)少许+蚝油1勺+鸡粉少许+香油少许，翻拌均匀即可。

生焗油麦菜(砂锅)的小贴士

💯

菜谱创建时间：2021-11-05 08:15:14